В преддверии Всемирного дня здоровья, который отмечается 7 апреля (дата основания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 1948 год) для участников заочного этапа городского Соревнования классов «Наше здоровье – в наших руках!» (далее Соревнование) на базе МБУДО «Центр детский экологический г. Челябинска» состоялись мастер-классы «Раздельное питание с точки зрения науки «Химия».
Для обучающихся из образовательных организаций: МБОУ «СОШ № 32 г. Челябинска», МБОУ «СОШ № 51 г. Челябинска», МАОУ «СОШ № 59 г. Челябинска», МБОУ «СОШ № 68 г. Челябинска», МБОУ «СОШ № 70 г. Челябинска», МБОУ «СОШ № 75 г. Челябинска», МБОУ «СОШ № 121 г. Челябинска», МАОУ «СОШ № 147 г. Челябинска», МАОУ «СОШ № 153 г. Челябинска» была проведена обзорная ознакомительная экскурсия по Центру детскому экологическому г. Челябинска. Участники Соревнования познакомились с обитателями «Уголка живой природы»: кроликами, шиншиллами, монгольскими песчанками, иглистыми мышками, морскими свинками и другими жителями живого уголка. В кабинете «Краеведение» обучающиеся увидели коллекции птиц Челябинской области, горных пород и минералов и другими.
На мастер-классе участники Соревнования узнали об основных правилах раздельного питания, на практике провели: качественные реакции на содержание в детском соке раствора глюкозы, на содержание жиров и крахмала в чипсах; цветные реакции на белки с азотной кислотой и аммиаком, с гидроксидом натрия и медным купоросом.
Обучающиеся сравнили рН среды в газированной воде разных марок универсальной индикаторной бумагой, разбавленность молока водой с помощью фильтровальной бумаги и деревянных палочек.
Далее участникам мастер-класса было предложено составить дневное меню по системе раздельного питания, правильного соотношения белков, жиров, углеводов.
Классы - участники заочного этапа городского Соревнования, посетившие мастер-класс, убедились в правильности своего решения правильно питаться, заниматься спортом и расширять свои знания об окружающей нас природе, ведь «Наше здоровье – в наших руках!».
